10 Tren Makanan Populer di Indonesia Tahun Ini: Dari Viral hingga Unik
Tren kuliner di Indonesia selalu berkembang pesat dan penuh inovasi. Setiap tahun, beragam makanan unik muncul, menarik perhatian masyarakat dan membuat penasaran para pecinta kuliner. Dari minuman kekinian hingga camilan unik, berikut adalah sepuluh makanan yang viral dan menjadi favorit banyak orang tahun ini.
1. Es Kopi Susu Kekinian
Es kopi susu tetap menjadi minuman andalan banyak orang. Campuran kopi, susu segar, dan gula aren yang manis dan gurih menciptakan cita rasa khas yang disukai berbagai kalangan. Tak heran, es kopi susu mudah ditemukan di berbagai kedai kopi dan terus berinovasi dengan variasi rasa, seperti tambahan karamel atau kelapa.
2. Croffle (Croissant Waffle)
Kombinasi croissant dan waffle ini menawarkan pengalaman baru menikmati croissant dalam bentuk waffle yang renyah. Croffle hadir dengan beragam topping manis seperti madu, cokelat, atau cream cheese yang membuatnya semakin menggugah selera. Popularitas croffle terus meningkat berkat teksturnya yang unik dan rasanya yang ringan namun memuaskan.
3. Martabak dengan Topping Inovatif
Martabak yang dulunya hanya menggunakan topping sederhana seperti cokelat atau keju, kini hadir dengan berbagai variasi inovatif, seperti biskuit, matcha, dan red velvet. Martabak topping kekinian ini memberikan pengalaman baru dan menarik bagi masyarakat yang gemar mencoba rasa-rasa unik pada makanan tradisional Indonesia.
4. Dessert Box
Dessert box adalah salah satu tren yang sangat digemari tahun ini. Dengan konsep cake dalam kotak praktis, dessert box terdiri dari berbagai lapisan kue dan krim dengan aneka rasa, seperti tiramisu, cokelat, dan stroberi. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga memudahkan penyajian, menjadikannya populer sebagai camilan dan hadiah.
5. Boba Dessert
Boba sudah tidak hanya menjadi topping minuman, tetapi juga mulai dihadirkan dalam berbagai bentuk dessert, seperti boba cheesecake atau boba dessert cup. Boba dessert ini menambah sensasi kenyal dalam makanan penutup, menjadikannya favorit di kalangan pencinta boba dan bubble tea yang ingin mencoba inovasi baru.
6. Dalgona Candy
Terinspirasi dari budaya Korea, dalgona candy menarik perhatian setelah popularitasnya meningkat berkat tayangan K-Drama. Permen berbentuk datar dengan cetakan unik ini menjadi tantangan menarik bagi banyak orang, terutama anak muda, dan memberikan pengalaman menyenangkan saat mencoba memecah cetakannya tanpa merusak bentuknya.
7. Basque Burnt Cheesecake
Basque burnt cheesecake menjadi tren berkat teksturnya yang lembut dan cita rasa keju yang kaya. Dipanggang hingga permukaannya sedikit hangus, cheesecake ini menciptakan lapisan karamel tipis yang khas. Dessert ini cepat populer di kalangan masyarakat yang menyukai makanan manis namun tidak terlalu berat.
8. Cloud Bread
Roti berbentuk seperti awan ini viral di media sosial karena bentuknya yang lembut dan warnanya yang cerah. Cloud bread dibuat dengan bahan-bahan sederhana, tetapi teksturnya yang empuk dan tampilan yang Instagrammable membuatnya menarik bagi banyak orang, terutama generasi muda yang gemar berbagi foto makanan unik.
9. Korean Corndog
Jajanan asal Korea ini sukses mencuri perhatian dengan keunikan tampilannya yang berbeda dari corndog biasa. Korean corndog dibalut dengan adonan renyah dan sering kali ditambahkan topping unik seperti kentang atau keju mozarella leleh. Rasanya yang gurih dan sensasi keju meleleh di dalamnya membuatnya banyak diminati.
10. Donat Mochi (Mochinut)
Donat mochi yang terkenal karena teksturnya yang kenyal dan lezat kini menjadi tren di Indonesia. Donat berbentuk seperti cincin ini merupakan perpaduan antara mochi dan donat, memiliki rasa yang ringan dan tekstur yang khas. Beberapa varian rasanya antara lain matcha, cokelat, dan stroberi, yang membuatnya semakin populer di kalangan pencinta kuliner manis.
Makanan-makanan viral ini tidak hanya menjadi tren di dunia kuliner, tetapi juga memberi warna baru bagi pecinta makanan yang selalu penasaran mencoba sesuatu yang unik. Dari rasa autentik hingga kreasi yang memadukan budaya, setiap makanan ini menawarkan pengalaman yang berbeda dan menarik bagi konsumen Indonesia. Dengan variasi makanan yang semakin kreatif ini, kita bisa melihat bagaimana industri kuliner di Indonesia terus berkembang dan berinovasi setiap tahunnya.