Muhammad Nabil Fahmi – 16:30 Yogyakarta 2 Agustus 2023
Mengenalkan makanan korea yang populer di Indonesia adalah tugas dari para KOL dan juga Budaya yang sedang trend di masayarakat.
Makanan Korea kini telah merambah dari mall-mall mewah hingga kedai-kedai kecil di sudut kota dan bahkan malam-malam di pasar. Dengan sentuhan rasa asem dan manis yang khas, makanan Korea berhasil mencuri hati para penikmat kuliner Tanah Air. Artikel ini akan mengulas ciri-ciri yang dapat Anda kenali ketika memilih makanan Korea di Indonesia, serta mengungkapkan beberapa hidangan populer yang telah memikat lidah dan perut banyak orang.
Rasa Unik dengan Perpaduan Asem Manis
Makanan Korea dikenali lewat perpaduan cita rasa yang unik antara asem dan manis yang dapat menggugah selera. Bumbu-bumbu seperti gochujang (pasta cabai Korea), bawang putih, dan campuran rempah-rempah lainnya menciptakan sentuhan rasa yang mencolok, memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan.
1. Kimchi: Simbol Kebudayaan Korea
Kimchi, yang dianggap sebagai lambang budaya Korea, mengundang selera dengan rasa pedas dan tajamnya. Menjadi teman setia dalam setiap hidangan harian di Korea, kimchi kini juga merambah masakan Indonesia. Proses fermentasinya menghasilkan karakteristik dan cita rasa yang khas, menjadikannya sebagai pilihan yang sulit untuk dilewatkan.
2. Kimbap: Varian Korea dari Gulungan Nasi
Kimbap, juga dikenal sebagai “sushi Korea,” adalah sajian gulungan nasi dengan isian sayuran, telur, dan daging sapi. Meskipun ada kemiripan dengan sajian sushi dari Jepang, kimbap mempunyai identitas dan rasa tersendiri. Dalam bentuknya yang sederhana, kimbap mampu memanjakan selera dan memberikan pengalaman makan yang seimbang.
3. Tteokbokki: Kenikmatan Pedas dan Kenyal
Tteokbokki, hidangan yang terdiri dari kue beras yang dimasak dengan saus gochujang pedas dan manis, memiliki tekstur kenyal yang menggugah selera. Hadir dalam berbagai variasi, tteokbokki sering disajikan dengan fish cake, telur rebus, dan irisan daun bawang, menciptakan harmoni rasa yang tak tertandingi.
4. Ramyeon: Kelezatan Mie Pedas ala Korea
Ramyeon, mie instan Korea yang terkenal dengan rasa pedas, telah menggoda banyak lidah di Indonesia. Adegan makan ramyeon dalam berbagai drama Korea menjadikannya simbol romantisme dan percintaan. Dengan beragam topping seperti keju, telur setengah matang, dan kimchi, ramyeon menjadi pilihan yang menggugah selera dan selalu menyenangkan.