Tren jajanan Korea di Indonesia semakin berkembang, dan Cheon sebagai salah satu brand kuliner terdepan terus menghadirkan inovasi untuk memenuhi selera pelanggan. Salah satu strategi utama Cheon adalah menggabungkan cita rasa autentik Korea dengan bahan dan rasa khas Indonesia, menciptakan menu eksklusif yang unik dan menarik. Berikut adalah beberapa inovasi menu Cheon yang mengombinasikan elemen khas dari kedua budaya kuliner ini.
1. Tteokbokki Rendang
Tteokbokki, makanan berbahan dasar tepung beras dengan saus gochujang pedas, kini hadir dengan sentuhan rendang khas Indonesia. Kuah kental rendang yang gurih dan kaya rempah berpadu dengan tekstur kenyal tteok, menciptakan kombinasi rasa yang unik dan lezat.
2. Corndog Sambal Matah
Corndog merupakan jajanan street food Korea yang sudah sangat populer di Indonesia. Cheon menghadirkan varian corndog dengan topping sambal matah, menciptakan sensasi pedas segar khas Bali yang berpadu sempurna dengan adonan corndog yang renyah.
3. Bibimbap Nasi Goreng
Bibimbap biasanya disajikan dengan nasi putih, sayuran, dan saus gochujang. Cheon menghadirkan inovasi dengan mengganti nasi putih dengan nasi goreng khas Indonesia yang gurih dan beraroma. Perpaduan ini memberikan pengalaman baru bagi pecinta kuliner Korea dan Indonesia.
4. Hotteok Cokelat Keju
Hotteok, pancake manis khas Korea, kini hadir dengan isian cokelat keju lumer yang terinspirasi dari jajanan pasar Indonesia. Kombinasi rasa manis dan gurih ini menciptakan camilan yang cocok untuk semua kalangan.
5. Bingsu Es Doger
Bingsu adalah dessert es serut Korea dengan berbagai topping. Cheon menghadirkan varian spesial dengan sentuhan lokal, yaitu bingsu es doger. Menggunakan campuran tape, kelapa muda, alpukat, dan sirup merah khas es doger, menu ini menawarkan sensasi segar dengan nuansa Indonesia.
6. Odeng Kuah Soto
Odeng atau fish cake yang biasa disajikan dengan kuah kaldu ringan kini dipadukan dengan kuah soto khas Indonesia. Aroma rempah dari soto memberikan kehangatan yang lebih kaya rasa dibandingkan odeng biasa.
7. Kimchi Mie Ayam
Kimchi sebagai fermentasi sawi putih khas Korea berpadu dengan mie ayam yang merupakan favorit masyarakat Indonesia. Kombinasi ini menghasilkan rasa asam segar yang melengkapi cita rasa mie ayam gurih.
Kesimpulan
Cheon terus berinovasi dalam menghadirkan menu yang tidak hanya autentik tetapi juga relevan dengan selera masyarakat Indonesia. Dengan mengombinasikan cita rasa Korea dan Indonesia, Cheon berhasil menciptakan pengalaman kuliner yang unik dan menarik bagi pelanggan. Inovasi ini juga menunjukkan bahwa adaptasi dalam bisnis kuliner sangat penting untuk memperluas pasar dan meningkatkan loyalitas pelanggan.
Bagi pencinta kuliner yang ingin menikmati jajanan Korea dengan sentuhan lokal, menu eksklusif Cheon ini wajib dicoba!