Puasa di Negeri Ginseng: Tantangan dan Keunikan
Ramadhan adalah bulan suci bagi umat Islam di seluruh dunia, termasuk bagi komunitas Muslim yang tinggal di Korea Selatan. Meski Islam bukan agama mayoritas, keberadaan umat Muslim di sana semakin berkembang, terutama di kota-kota besar seperti Seoul, Busan, dan Incheon.
Namun, menjalankan ibadah puasa di Korea memiliki tantangan tersendiri, terutama karena perbedaan budaya dan cuaca. Lalu, bagaimana tradisi berbuka puasa umat Muslim di Korea? Apa saja makanan khas yang sering mereka konsumsi? Simak selengkapnya di artikel ini!
Waktu Puasa di Korea Selatan yang Berbeda dengan Indonesia
Salah satu tantangan utama bagi Muslim di Korea adalah durasi puasa yang lebih panjang dibandingkan Indonesia.
- Pada bulan Ramadhan, waktu puasa di Korea Selatan bisa mencapai 15-16 jam per hari, tergantung pada musim.
- Waktu berbuka puasa biasanya sekitar pukul 19.30 hingga 20.00 waktu setempat.
- Karena Muslim adalah minoritas di sana, suasana Ramadhan tidak semeriah di negara-negara mayoritas Muslim seperti Indonesia atau Malaysia.
Meskipun begitu, komunitas Muslim di Korea tetap bersemangat menjalankan ibadah puasa dan merayakan kebersamaan saat berbuka.
Di Mana Umat Muslim Berbuka Puasa di Korea?
Di Korea Selatan, terdapat beberapa tempat yang menjadi pusat berkumpulnya Muslim saat berbuka puasa, di antaranya:
1. Masjid Seoul Central (Seoul Central Mosque)
Itaewon, Seoul
Masjid terbesar dan tertua di Korea ini menjadi tempat utama bagi komunitas Muslim untuk berbuka puasa bersama. Setiap hari selama bulan Ramadhan, masjid ini menyediakan buka puasa gratis bagi Muslim yang datang, mulai dari makanan khas Timur Tengah hingga hidangan Korea halal.
2. Restoran Halal di Itaewon
Itaewon adalah distrik di Seoul yang dikenal sebagai kawasan Muslim-friendly. Di sini, banyak restoran halal yang menyediakan menu berbuka, seperti Ayam Tandoori, Kebab, dan Nasi Biryani. Namun, beberapa restoran juga menyajikan makanan Korea halal seperti bulgogi, bibimbap, dan ramyeon halal.
3. Komunitas Muslim di Universitas
Banyak mahasiswa Muslim di Korea yang membentuk komunitas kecil untuk berbuka bersama. Mereka biasanya mengadakan potluck dinner, di mana setiap orang membawa makanan khas dari negara masing-masing, termasuk menu Korea halal seperti Kimchi Bokkeumbap (Nasi Goreng Kimchi) dan Dakdoritang (Semur Ayam Pedas).
Makanan Khas untuk Berbuka Puasa di Korea
Meskipun hidangan berbuka puasa di Korea tidak sebanyak di negara mayoritas Muslim, ada beberapa makanan khas yang sering disantap oleh Muslim di sana, di antaranya:
1. Samgyetang (Sup Ayam Ginseng Halal)
Sup ayam dengan ginseng ini sering dikonsumsi untuk memulihkan energi setelah seharian berpuasa. Biasanya, umat Muslim di Korea memilih versi halal tanpa tambahan alkohol dalam bumbu masaknya.
2. Kimchi Fried Rice (Nasi Goreng Kimchi Halal)
Nasi goreng dengan campuran kimchi ini sering dijadikan pilihan berbuka puasa karena praktis, lezat, dan mengenyangkan. Untuk versi halal, kimchi yang digunakan harus bebas dari fermentasi ikan atau alkohol.
3. Tteokbokki (Kue Beras Pedas Halal)
Tteokbokki adalah salah satu jajanan favorit Muslim di Korea. Biasanya, Muslim di sana membeli atau memasak tteokbokki dengan gochujang (pasta cabai) halal, tanpa campuran bahan non-halal.
4. Jeon (Pancake Korea Halal)
Pancake Korea yang terbuat dari tepung dan sayuran ini sering menjadi camilan berbuka puasa. Beberapa varian yang populer di kalangan Muslim adalah Pajeon (Pancake Daun Bawang) dan Kimchi Jeon (Pancake Kimchi Halal).
5. Jujube Tea (Teh Kurma Korea)
Sebagai alternatif minuman manis, teh jujube (kurma Korea) sering dikonsumsi saat berbuka puasa. Teh ini memiliki rasa manis alami dan dipercaya bermanfaat untuk memulihkan energi setelah seharian berpuasa.
Bagaimana Komunitas Muslim di Korea Menjalani Ramadhan?
Selain berbuka puasa bersama, komunitas Muslim di Korea juga memiliki beberapa kebiasaan unik saat bulan Ramadhan, seperti:
- Taraweh di Masjid Seoul dan Masjid-masjid kecil lainnya
- Kajian Islam di berbagai komunitas Muslim
- Charity Iftar (Berbagi Makanan untuk Berbuka Puasa)
- Festival Halal Korea (Biasanya diadakan menjelang Idul Fitri)
Meskipun berada di negara dengan mayoritas penduduk non-Muslim, semangat Ramadhan tetap terasa di komunitas Muslim Korea.
Kesimpulan
Berpuasa di Korea Selatan memiliki tantangan tersendiri, seperti waktu puasa yang lebih panjang dan keterbatasan makanan halal. Namun, komunitas Muslim di sana tetap menjalankan ibadah dengan penuh semangat, berbuka puasa bersama di masjid, restoran halal, atau komunitas kampus.
Berbagai makanan Korea halal seperti Samgyetang, Tteokbokki, Kimchi Fried Rice, dan Jeon menjadi pilihan berbuka yang lezat dan mengenyangkan.
Jika kamu ingin merasakan makanan Korea halal untuk berbuka puasa, Cheon Korean Food menyediakan berbagai menu yang cocok untuk berbuka, dari Corndog, Tteokbokki, hingga Korean Fried Chicken halal!
Jangan lupa cek promo spesial Ramadhan dari Cheon Korean Food! ✨