Jihan Fatin Ariyanti – 13 Oktober 2023 12.48 WIB
Kelezatan Kimbab Yang Populer di Dunia Kuliner Mancanegara
Kimbap, sajian ikonik dari Korea, telah mengukir sejarah panjang di dunia kuliner internasional. Bukan hanya menjadi makanan pokok di Korea, tetapi juga berhasil mencuri perhatian para penikmat makanan di seluruh dunia.
Makanan ini bukan hanya sekadar hidangan sehari-hari, tetapi juga jawaban praktis untuk makan di luar rumah atau saat bepergian. Konsep sederhana ini adalah kunci kepopuleran Kimbap di kalangan masyarakat Korea.
Kehadirannya, disebut merupakan adaptasi dari Jepang. Meskipun demikian, Kimbap berkembang menjadi entitas kuliner yang berdiri sendiri, menonjol dengan rasa dan tampilan unik yang menggoda selera.
Menurut catatan dalam buku Dongguk Sesigi pada masa Dinasti Joseon, terdapat makanan bernama bokssam atau ‘bungkusan keberuntungan’ yang merupakan asal dari bentuk kimbab itu sendiri.
Jajanan ini memiliki daya tarik universal karena kombinasi rasa yang seimbang dan cara penyajiannya yang unik.
Setiap gigitan menghadirkan sentuhan rasa gurih dari rumput laut, kelezatan nasi yang bersatu dengan cuka beras, serta beragam rasa dari isian seperti daging, sayuran, dan telur.
Kombinasi saus yang tepat dapat meningkatkan kelezatan kimbap dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Kimbap dapat disesuaikan dengan preferensi masing-masing orang karena sangat fleksibel.
Orang dapat memilih berbagai jenis isian, termasuk versi vegetarian atau pilihan yang lebih berorientasi daging. Variasi ini memungkinkan setiap orang menemukan jenis kimbap yang sesuai dengan selera mereka.
Dengan gelombang popularitas K-drama dan K-pop, kimbap makin populer di seluruh dunia.
Industri hiburan Korea kini dikenal hingga mancanegara dan berhasil menggaet banyak fans baru secara internasional. Pengaruhnya terlihat dari fakta bahwa setiap idol KPop memiliki makanan favorit.
Fans mengetahui kesukaan idolanya melalui situlah dan mulai mencoba menyukainya juga. Akibatnya, makanan Korea perlahan semakin dekat dengan mereka.
Salah satu daya tarik utama kimbap adalah kesederhanaan dalam pembuatannya.
Kepraktisan ini menjadikan kimbap pilihan populer di antara mereka yang memiliki gaya hidup yang sibuk.