Tteokbokki Pedas vs. Tteokbokki Original: Mana yang Lebih Enak?
Tteokbokki adalah salah satu jajanan Korea yang semakin populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Makanan berbahan dasar kue beras (tteok) ini biasanya dimasak dengan saus pedas berbasis gochujang. Namun, selain versi pedas yang menjadi ikon, ada juga tteokbokki original dengan rasa yang lebih ringan. Lantas, mana yang lebih enak? Mari kita bahas lebih dalam!
1. Tteokbokki Pedas
Tteokbokki pedas adalah varian yang paling umum dan dikenal secara global. Rasa pedasnya berasal dari gochujang (pasta cabai Korea) yang dicampur dengan gula, kecap, dan bumbu lainnya. Beberapa restoran bahkan menawarkan tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan sesuai selera pelanggan.
Ciri-ciri Tteokbokki Pedas:
- Menggunakan saus gochujang sebagai bumbu utama
- Rasa pedas yang menggigit dan sedikit manis
- Sering disajikan dengan fish cake, telur rebus, dan daun bawang
- Cocok bagi pencinta makanan pedas dan berani mencoba sensasi baru
Keunggulan:
- Lebih menggugah selera dengan kombinasi rasa pedas dan manis
- Memberikan sensasi spicy yang khas dari masakan Korea
- Bisa dikombinasikan dengan topping seperti keju untuk mengurangi rasa pedas
2. Tteokbokki Original
Tteokbokki original merujuk pada versi yang tidak terlalu pedas atau bahkan sama sekali tidak pedas. Hidangan ini lebih menonjolkan rasa gurih dan sedikit manis dengan bumbu berbasis kecap asin atau saus ringan lainnya.
Ciri-ciri Tteokbokki Original:
- Menggunakan kecap asin atau saus yang lebih ringan
- Rasa lebih gurih dan sedikit manis
- Tekstur tteok tetap kenyal tanpa dominasi rasa pedas
- Sering dikombinasikan dengan sayuran dan daging untuk rasa yang lebih kompleks
Keunggulan:
- Cocok bagi yang tidak menyukai makanan pedas
- Lebih ramah untuk semua kalangan, termasuk anak-anak
- Bisa dinikmati dengan tambahan bumbu lain seperti saus keju atau bawang putih
3. Mana yang Lebih Enak?
Pilihan antara tteokbokki pedas dan original tergantung pada preferensi masing-masing. Jika Anda menyukai sensasi pedas yang menggigit, tteokbokki pedas adalah pilihan yang tepat. Namun, jika Anda ingin menikmati rasa yang lebih ringan dan gurih, tteokbokki original bisa menjadi opsi terbaik.
Kesimpulan
Baik tteokbokki pedas maupun original memiliki keunikan tersendiri. Anda bisa mencoba keduanya dan menemukan mana yang lebih sesuai dengan selera Anda. Bahkan, tidak ada salahnya mencoba variasi baru dengan menambahkan topping favorit Anda!